どうして外国の料理は、野菜や肉を油と塩胡椒でべちょべちょにするんでしょうか？

香辛料やハーブを使うといっても、結局味付けは塩胡椒じゃないですか。

日本は結局しょうゆ味っていっても、酢も味噌も砂糖もあるしね、世界の洋食を取り入れて
日々の食卓に並べるなんて国は日本しかないんだよ。
豊か過ぎる日本の食生活から、以外に質素で味気なく食べる楽しみのない外国の日常の食事・・・。
ああ、食べることは生きる喜び、血肉のすべては食べ物から、太陽と食べ物を信仰する私の夫
の言い分はタブン・・・・・・・・







残業続きの妻に代わり、毎晩食事を作ったのに、「あなたの国の味って、油と塩？」
と言われました。
ボクは確かに料理は得意ではありません。
でも、ボクの料理はフツーの晩のおかずです。
日本のように、さまざまな工夫を凝らした手の込んだおかずが夜の食卓にのぼることは、
ボクの国ではないんです。
朝食から学校の給食、昼がもっとも豪華な食事で、夜はコールドミールが一般的です。
キャベツとたまねぎと人参に少量の肉が、ボクの国では主な食材です。


その上、先日のケンカでは「ぶたのえさみたいなの食べさせてる癖に料理してるなんていわないでよ
材料がかわいそう」でした。
ボクはかわいそうじゃないんでしょうか？

妻はボクの国の料理はもちろん、いろんなものを作ってくれて、結婚して10kg太りました。
ボクの母も、妻の料理の腕には感心しています。
栄養の知識も申し分なく、決して妻に文句があるというわけじゃないんです。


でも、結局、妻はボクの料理のすべてにポン酢をかけて食べます。




日本は侘び寂びとサムライの国だと思っていました。

でも、日本人は、ものすごく食べ物にこだわるんですね。
ボクは6年間も大学・大学院と日本を研究しましたが、これほど食い物に執着する民族だとは
誰も教えてくれませんでした。

妻の買い置きのカップラーメンを勝手に食べることの罪の深さも、誰も教えてくれませんでした。

ボクはこれからどうしたらいいのか本気で悩んでいます。

男の料理教室、というのはリタイヤした男性が多いと聞きましたが、30代のガイジンが通っても
仲良くしてもらえますか？
イカ刺をつくれるようになって、妻を驚かせたいのですが。

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