薄力粉 All Purpose Flour
強力粉 Bread Flour
ケーキ用にお薦めなのは
PillsburyのSoft Silk Cake Frour(スーパーによっておいていない所もあります。きめがより細かいです。)
アップルパイなどに使うパイシートはFrozen Pillsbury Pie Sheetのものがお薦めです。
料理英語用語や重量/温度換算表など
http://www.sweetnet.com/cook.htm
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薄力粉 All Purpose Flour
強力粉 Bread Flour
ケーキ用にお薦めなのは
PillsburyのSoft Silk Cake Frour(スーパーによっておいていない所もあります。きめがより細かいです。)
アップルパイなどに使うパイシートはFrozen Pillsbury Pie Sheetのものがお薦めです。
料理英語用語や重量/温度換算表など
http://www.sweetnet.com/cook.htm