pwd pjc3iTcaejU8o rc 337 date 2010/8/14(土)15:18 uname シドニーっ子 email host 115-64-31-130.static.tpgi.com.au subject re(1):よく切れる包丁SCANPAN or GLOBAL size 396 how -1 link 1 resp 84922.msg tree 84922 psemail res 1 切れませんよね〜こっちの! 答えにはなっていませんが、結局は砥石なのですよね〜。 チャイニーズショップで砥石をみつけましたが(油石とかいてます)とぐ度に砂がでてきてよくない。 私は父がもう何十年も使ってる砥石を1つ譲りうけましたが、安い包丁でもこれでとげばスパスパきれます。 切れすぎて怖い時もあるくらいなので、そこは自分で加減してとぐのですが。 日本の御家族に送ってもらうのはいかがでしょうか?