pwd DpqoitTqI6m3k rc 603 date 2010/5/7(金)03:39 uname Wendy email host 205.170.net3.hinocatv.ne.jp subject re(1):食べ物と健康と国(駄) size 494 how -1 link 1 resp 83577.msg tree 83577 psemail res ちょっとご質問の趣旨からはずれるかも知れませんが、「日本人は日本食を 食べていれば健康、インド人はインド伝統の食事をしていれば健康、それぞれの 土地でとれたものをそれぞれの土地に伝わる料理法で食べるのが一番」というのを 何かで読みました。そのときは「ふ〜ん、そんなものかな」と思っただけでしたが、 ずっと後で、同じ野菜でも日本でとれたものとアメリカで取れたものでは土が 違うので栄養価も違うという話を聞き、その地の気候風土にあったものが自然に 伝統的な料理法として出来上がっていくのかなと思いました。