pwd yFLRR4AaMgouE rc 334 date 2009/10/15(木)06:12 uname 私も! email host cpe-124-190-242-67.eqsk1.win.bigpond.net.au subject re(1):クリームシチューのメソッド size 300 how -1 link 1 resp 79831.msg tree 79831 psemail res 1 そうなんです「小麦粉をしっかり炒めない」ことを疑問に思ってました! 私の義理の姉(アメリカ人)が「小麦粉をしっかり炒めないとガス(オナラ)になるわ〜」と言ってたのは迷信なのか? そこのところ気になります。 私は未だにしっかりバターで(焦がさないように)炒めた小麦粉をスープに溶かす方法に固執してます。