pwd PzLNQlafQqNiw rc 460 date 2009/9/21(月)12:59 uname ネコ email host ip72-211-222-138.oc.oc.cox.net subject re(1):エッグロールとスプリングロールの違いは? size 431 how -1 link 1 resp 79361.msg tree 79361 psemail res 大抵、チャイニーズレストランへ行くとエッグロールとあり、 タイ料理やベトナム料理へ行くとスプリングロールとあるので もしかすると違いは、チャイニーズの皮=小麦粉と卵の皮、 タイ、ベトナムの皮=ライスペイパーの違いなのでしょう。 それにしても、日系マーケットで売っている春巻きの皮は ライスペイパーに比べて結構厚めで明らかに小麦粉+卵だと思うのですが  『春巻き=Spring Roll』ですよね。 日本の呼び名がちょっと変わってしまったのでしょうか?