pwd gz2BVsj8U70/2 rc 489 date 2009/6/16(火)00:42 uname のの email host pool-173-48-216-139.bstnma.fios.verizon.net subject re(1):マフィンがうまくつくれない size 357 how -1 link 1 resp 78042.msg tree 78042 psemail res 1 こちらのレシピはどうでしょう。 ヨーロッパでプロのパン職人をされている日本人女性のレシピで、 敢えて植物油を使うそうです。 http://www.geocities.jp/deutschebaeckerin/MyKitchen/Muffins.html 「「マフィン = アメリカのお菓子」で、それすなわち「技術が必要ないもの」という 概念がありますので、とにかく簡単じゃないと嫌なんです」というくだりには 笑ってしまいました。