pwd 8i4xB4Ja1Koeo rc 381 date 2009/3/4(水)08:27 uname MNM's email host adsl-76-239-27-84.dsl.emhril.sbcglobal.net subject re(1):フルタイムのママの夕食は? size 1348 how -1 link 1 resp 75673.msg tree 75673 psemail res 1 もうこれは、全フルタイム・ワーキング・マザーの悩みの種ではないでしょうか。 私も主人とG4の子供との3人家族ですので、境遇が似ていますね。 宿題が2時間掛かる日もあります…。 私の夕食のもやもやを打破したのは、圧力鍋と献立です。 私の場合、何が面倒だったかというと、仕事中は夕食のメニューを考えないので 帰宅時になって「今日の夕食何にしよう!?」と考え始め、しかも帰宅してもだらだら 考えていたため、準備に取り掛かるまでの時間が大変長く掛かっていました。 そこで、1週間の献立をつくり、買い物なども済ませておくと、家に帰ってから即 準備に取り掛かることが出来ます。翌日の晩に作るものが決まっているので、 下準備も夕食後にパパっと出来ますので、献立には救われました。 (ちなみに今晩の夕食はスラッピージョーで、昨晩、夕食後に作っておいたので、 今晩は野菜サラダなどを準備するだけでOKです。) あとは、圧力鍋。カレー、パスタソース、かぼちゃや切り干し大根の煮物(私しか食べませんが) 肉料理、スープを作ったり、ジャガイモを茹でるなどの調理時間を短縮出来るので 夕方の一分が節約(?)できます。マッシュポテトもジャガイモを茹でる時間が 短いのですぐに出来ます。(余談ですが圧力鍋でイチゴジャムなども作れます。) 学校に持たせるランチは、ハム・チーズ・レタスのサンドイッチ、PB&J、卵サラダ・サンドイッチ 日本式のお弁当、パンフライの卵にプロボローンチーズを挟んだサンドイッチ、果物などを持たせています。 (私もランチのレパートリーを増やしたいです。) 頑張りましょうね!!