pwd FwvUwclkbYYJw rc 499 date 2008/11/20(木)09:31 uname のの email host pool-71-174-89-129.bstnma.fios.verizon.net subject パースニップおいしいです・・・ size 1407 how -1 link 1 resp 73394.res tree 73347 psemail res 在米ですが、パースニップ、うちではよく食べるので、 ちょっとパースニップの肩を持ちたくなって出てきました(笑)。 スレの主旨と違っていてすみません。 マーマイトやリコリスが劇的にまずい、というのは 理解できるのですが、パースニップはそんなにまずいですか? 私にはまったくピンと来ないのですが、 根っこみたい、という書き込みがあったので、 みなさん生で食べられているのでしょうか? (生で食べたら、確かにまずそうですね〜) 細切りにしてにんじんやセロリと炒めてきんぴらにしたり、 根菜類やブロッコリーなどとオリーブオイル・にんにくにからめて オーブン焼きにすると、おいしいです。 じゃがいもと一緒にマッシュしたり。 ちょっとアクのある味ですけどね。 ルバーブも、季節が短いので、うちでは見つけたら必ずジャムにします。 すっぱいですが、お砂糖を入れて、くたくたになるまで煮ます。 生っぽいと、やはりアクのある味ですが。 いちごジャムと混ぜてもおいしいです。 私が、ちょっとこれは人にはとてもあげられない、と思ったのは、 韓国みやげの朝鮮人参クッキーでした。 あと、南米系のお店に、パパイアとかグアバなど、 コンセントレートの甘くない果汁がいろいろ売っているんですが、 そのうちのカジューというのを試してみたとき、劇マズで、 これは賞味期限の切れたものを買ってしまった、腐ってる、交換しないと! と思いました。が、実はそういう味なのでした。 そして、慣れると、他の果汁に混ぜて飲むと、ナッティになって おいしくなってきました。 ちなみにカジューは、カシューナッツの種と一緒になる実です。 (この実の外側に、カシューナッツがなるのです。)