pwd 4Al.SJddF6.OQ rc 532 date 2015/8/28(金)01:49 uname マーガレット email host kd113158062199.ppp-bb.dion.ne.jp subject バター1カップは何グラム? size 614 how -1 link 1 resp . tree 101489 psemail res 1 ベイキングが大好きです。 アメリカに住んでいた頃の味が忘れられず、アメリカのクックブックを見ては懐かしんでいます。 さて、アメリカのレシピのバター1カップは何グラムでしょうか? 手持ちの換算表では、 1カップ=8オンス=225グラムとかいてあります。 しかし、同じ1カップでも小麦粉とバターでは重さが違うのではないかと思います。 ウイリアムズ・ソノマのクックブックではバター1カップ(250グラム)と書いてあります。 225グラムと250グラムでは随分変わってきますよね。 先日1カップ250グラムとしてクッキーを焼いてみました。 大丈夫でしたが・・・。 実のところ、どうなんでしょうか。 ご存知の方、よろしくお願いします。